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總部大樓廚房設備采購項目第1次澄清回復\/修改

總部大樓廚房設備采購項目第1次澄清回復\/修改

基本信息
信息類型:變更通知
區域:浙江
源發布時間:2025-06-24
招標單位:******[查看]
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總部大樓廚房設備采購項目招標文件1號補遺書

?

采購文件持有者:

根據招標文件投標人須知前附表2.2.2項規定,招標******有限公司總部大樓廚房設備采購項目(以下簡稱“本項目”)采購文件進行澄清、修改。鑒此,發布本項目第1號補遺書(共2頁),該補遺書為招標文件的組成部分,與招標文件有不一致之處,以本補遺書為準。本補遺書將以電子文件形式上傳至浙資運營采購交易平臺系統供投標人下載。

一、對招標的澄清

澄清1:原招標文件《附件1:廚房設備清單》<廚房設備清單-1(設備)>中“單頭凈水器”及“瀝水柜”的數量未明確,現明確為“單頭凈水器”及“瀝水柜”的數量均為1。

二、對招標的修改

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修改1:招標文件《第三章評標定標辦法》技術評分“樣品”條款現修改為:

“針對投標人提供的:雙層砧板刀具毛巾熱風除菌柜1臺;

******委員會根據樣品規格、材質、工藝先進性、功能配置等與招標參數的匹配程度酌情打分。

優秀得13~15分:完全符合招標參數,且材質/工藝優于標準;

良好得10~12分:安全管理核心參數全部達標,次要參數偏差≤5%;

一般得7~9分:安全管理核心參數達標,次要參數偏差5%~10%;

差得0~6分:安全管理核心參數不達標或偏差>10%?!?/span>

樣品的安全管理核心參數(標記為)、次要參數(標記為▲)詳見《附件1:投標樣品一覽表》

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采購人:******有限公司?

????????????????????????????????????????????????????2025年6月24日

?

附件1:投標樣品一覽表

編號

設備名稱

推薦品牌

規格

技術參數

數量

單位

設備照片

5

雙層砧板刀具毛巾熱風除菌柜

九龍或深圳百年或裕富寶或相當于

1200*750*1800

主體結構:采用304奧氏體不銹鋼,經2B表面處理工藝,粗糙度Ra≤0.8um,產品尺寸1200*750*1800mm;
門體組件:自回彈合頁:采用不銹鋼鍛造,開合壽命>10萬次;
密封系統:雙層耐高溫硅膠密封條,耐溫范圍-40℃~+200℃,壓縮變形率<10% ,觀察窗:8mm黑色鋼化玻璃;
UV燈:波長257.3nm(殺菌峰值),輻照強度>100uW/cm2;
熱風循環系統:風機參數220V/50W罩極風機,轉速2600rpm+5%,風量160m3/h;
氣流組件:三維立體風道設計,風速均勻度≤+15%6;
加熱組件:遠紅外發熱管每根220V/400W,鎳鉻絲材質;
安全保護:超溫保護80℃℃+2℃雙金屬片溫控器:
砧板區:可放8塊最大中500mmx100mm規格砧板;
刀具區:21個V型刀槽(兼容150-300mm刀具):
毛巾區:3根可拆式304不銹鋼掛桿,負載能力>5kg/根;
智能系統:
—通過RFID芯片,對刀具、砧板進行感應、區分、識別,可本地或后臺進行刀具、砧板ID信息的綁定、報損解綁等。收藏柜可以識別被綁定刀具、砧板是否在柜內,并且記錄每把刀具、每塊砧板每天處理時長,并可以對綁定了但未進行處理的刀具、砧板進行警示提醒
—內置智能控制系統,指定權限的人員可通過觸控屏對除菌、烘干功能進行時間、溫度的設置;
—配備人臉識別安全機制,通過授權方式賦予指定人員刷臉解鎖柜門,以防止未經授權的人員接觸和使用刀具;
—系統自動記錄刀具和砧板的數據、借出和歸還情況,如:當日時長、累計時長、借用人員、借用時間等信息。依靠數據留檔,當發生異?;虬踩录芾砣藛T調取日志信息并追溯問責;
—刀具管理人員可以在后臺通過臺賬管理系統對工具進行査詢和管理。包括刀具種類、名稱、數量、進出柜登記、庫存信息、領用人員、使用歸還狀態和運行日志等,

1

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注:標注★號的為安全管理核心參數,標注▲的為次要參數。

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