******醫院蔡塘總院新建設了職工食堂，擬采購職工食堂服務?，F開展前期調研論證，面向社會公示，誠邀符合條件的供應商參與本項目前期調研論證。

一、項目概況

（一）項目名稱：醫院職工食堂服務項目。

（二）服務地點：******醫院院內職工食堂（具體地址：廈門市湖里區呂嶺路1309號）。

（三）服務對象：******醫院三個院區在職職工（共約600-700人），可能包含少量實習生、進修生等。

（四）配餐需求：我院集美院區用餐人數約150人（集美區杏林南路98號）、斗西院區餐人數約150人（思明區斗西路2號），需打包配送至兩院區指定就餐區。

（五）現有設施：廚房面積約200㎡，就餐區面積約150㎡，主要設備清單（附件圖紙供參考，供應商可以提出合理性建議）。

（六）預期合作期限（供參考）：3年。

二、調研內容與要求

請具備合法經營資質，具有良好信譽和履約能力的餐飲服務企業，有意參與調研的，根據自身情況，提供以下信息（請盡可能詳細、具體）：

（一）公司基本情況：

1.公司名稱、注冊地址、成立時間、注冊資本。

2.營業執照副本復印件（加蓋公章）。

3.食品經營許可證（或餐飲服務許可證）復印件（加蓋公章）。

4.公司簡介（規模、組織架構、核心團隊）。

******醫院、大型企事業單位食堂承包業績，提供合同關鍵頁復印件或項目名稱、規模、期限等列表）。

6.榮譽資質、認證證書（如綠色食堂、營養健康食堂等）。

（二）對本項目的理解與服務構想：

1.對我院職工食堂項目特點的理解（如：用餐時間集中、食品安全要求高、營養健康需求等）。

2.初步的服務方案設想（運營模式、管理架構、服務流程、特色亮點）。

3.如何保障食品安全（管理體系、關鍵控制點、應急預案）。

4.如何保障菜品質量、口味及營養均衡（菜單設計理念、廚師團隊、營養師配備）。

5.如何提升服務效率和員工滿意度（如：智慧食堂應用建議 - 線上訂餐、支付、反饋等）。

6.人員配置方案（崗位、人數、資質要求、培訓計劃）

三、報名方式

方案文件加蓋公章，掃描合并為1份pdf格式文件，發送至電子郵箱******。

1.郵件標題：項目名稱。

2.郵件內容：公司全稱、聯系人、聯系電話。

3.郵件附件：方案文件。

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附件：食堂平面圖.pdf

聯系人：王老師

聯系電話：******

地址：廈門市湖里區呂嶺路1309號819室

公告時間（報名時間）：2025年6月6日至2025年6月12日

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******醫院

2025年6月6日